途中家舍

標題: 山间采药草，李家闻粽香——仲夏端午，你来吗？ [打印本頁]

作者: 佛教精舍 時間: 2016-6-14 10:40
標題: 山间采药草，李家闻粽香——仲夏端午，你来吗？
山间采药草，李家闻粽香——仲夏端午，你来吗？

小武途中家舍

四月秀葽，五月鸣蜩
——《诗经·豳风·七月》

农历的五月，黄梅时节，
疏疏细雨，青草池塘，蝉鸣蛙叫，
“殊方又逢重五”，
端午节，踩着仲夏的脚步，
带着芒种的热情，施施然来到李家。

李家药草
端午时节的清晨，李家的奶奶照例先把几只摇头晃脑的鸭子赶到河边的草丛里，任它们自由地去寻食。

然后吃罢早饭，她会挎着一个颇有些年岁的竹筐，到山上挖药草。奶奶说这是老人们传下来的习俗，每年的端午这一天，采新鲜的药草，洗净，晾晒，就成了最天然的治病良方。有什么大疼小病、风寒感冒，就用这药草煮水来喝。说来也奇妙，喝下端午这天储备下的药草煮成的水，一般都会药到病除。

其实，采集药草的习俗也是有科学解释的。

农历五月，天气开始变得炎热，蚊虫、细菌繁衍、活跃，仲夏疫病流行，奶奶年轻的时代，医疗手段尚不发达，村民们用智慧找出解决的办法，就是在自小生长的大山中采集药草，驱病防瘟等。所以，传统的端午节也有“诸虫百毒尽消灭”的功效。

奶奶所采的草也多是一些可入药的植物，比如菖蒲、艾叶、香茅、苏叶、葛根等。

奶奶的老伴儿，对于中草药颇有研究，拿着采集的药草一样样如数家珍。菖蒲和艾叶可以悬挂在门上，古时人们相信两者一为宝剑、一为令牌，可以辟邪；苏叶的叶子是红色的，治疗风寒感冒效果奇佳；杠板归，浑身都是刺，止氧功效特别好……

这些药草在农家的田地里、原野路旁，甚至是屋前房后，也常会见到，它们悄悄地蔓生着，直到被挖来做药草，才有了最为绝佳的归处。

-紫苏-

-艾草-

-菖蒲-

现今的孩子们，见到更多的是马路旁人工栽植的绿植，或者是庭院里精心养育的名贵花种，反而少见野花野草。爷爷奶奶也说，现在的人们哪还有心思去一一辨认这些不起眼的小草？

端午节这天，带着孩子们来李家，即便不为了采药治病，能够让孩子们认识一下这些植物，听爷爷讲一讲这些药草的来历与故事，也是一种不错的假日生活选择不是吗？

粽香暗渡
端午，必不可少的还有粽子。

与采药草必须在端午节当天不同的是，粽子是端午的前一天晚上煮的，为的是能在端午这天的一大早，就能吃到最新鲜热乎的粽子。

包粽子的叶是奶奶在屋后山上采下的新鲜的宽宽的竹子叶；用来绑粽子的“工具”是则棕榈树的叶子，需要提前几天摘下洗净晒干，然后从叶子的根部靠下撕成一条一条。

采摘竹叶，用水洗净，再一张张捞出，被水洗过的竹叶泛着水润润、青嫩嫩的光泽。想到在市场上买粽叶时，有人建议说，不要买颜色太绿的，这样的粽叶多半是染过色的，在奶奶这，可以完全不用担心这个问题了。

包粽子是一件极需耐心的工作，两片粽子叶交错叠在一起，一弯一折间形成一个好看的漏斗状，把糯米、花生、红枣、赤豆等放进里面，然后一缠一绕，粽子的四个角就出来了。再拉一根棕榈条，紧紧地绑住裹好的粽子。

可爱的是，因为一片棕榈树叶被撕成很多条，但根部还连接在一起，所以，很多个粽子串在一片棕榈叶上，就成了粽子风铃，煞是喜人。

因为是大家族，所以奶奶要包很多粽子，当一切准备完毕，已近下午。

奶奶家的土房子里，砖头垒砌的炉灶上，那口直径五六十公分的大锅，张开怀抱迎接着粽子们的到来。煮粽子需要一个晚上的时间，柴火也要用比较耐烧的木头，而非平日里的枯竹等。

爷爷用整整一个下午的时间，帮奶奶劈好木柴。

奶奶坐在灶前，把木柴送进灶膛，慢慢地，锅里的水开始沸腾，热气透过木盖子的缝隙升腾上来，氤氲雾气中缠绕着糯米香、竹叶香等，烟火中，那种翘首企盼的心情是最平凡又最真实的幸福。粽子要在锅子里慢火煮一个晚上，奶奶要不时地起来添柴加水。在什么都讲究快节奏的社会里，这样的温火慢煮，这样的时间见证，才最真情。

有多少人，怀念记忆里童年的味道？袅袅炊烟里，寻着饭菜的香气，踩着落日的余光回家。有多少人，逆着城市的潮流，寻找原乡的道路？曲曲折折的路，尽头总有人在等待。这样的童年记忆，这样的原乡情结，少了父母的身影，就不算完整。事实是，又有多少人，节假日里陪伴在二老的身旁？假期时间太短、等以后有机会、小孩子太吵闹、距离太远……理由有太多。

其实，可以来李家的，真的。距离不太远、环境很不错，牵着孩子陪着父母，在处处飘着粽香的李家，享受一个齐乐融融的端午节，未尝不是一幸福的事。

仲夏端午，耕读李家，
有花有草，有粽香美食，
有清风细流，有水中嬉戏的鸭，
也有闲晒太阳的狗。
像是一桌饕餮的宴，
只待你来品尝。
所以，
你来吗？

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