由当地民众自发组织的 “大桥上的早餐” 项目已有14年的历史，人们向每位骑车人提供免费的早餐，并且每个月都会更换食谱。
所以，在每个月最后一个星期五的早晨7点到9点，在波特兰主要的几座大桥上还会看到很多骑行者停下来喝一杯咖啡，吃个甜甜圈或是现做的松饼。
▲波特兰万人裸体支持环保的骑行活动
“我们不能通过一个人的力量改变所处环境，但集合大家的力量，就可以有所改变！”
支持骑行的中坚人士充满信心地说道。
波特兰气候行动计划（Portland’sClimate Action Plan）更是将目标制定于2030年实现减少40%的碳排放量，以及至2050年减少80%。（相较于1990年水准）
波特兰还以杰出的城市规划而著称，其成熟的区域规划、社区参与、绿色空间及历史建筑的保护和再创造都是我们可以学习借鉴的灵感。
以旧城改造的典范城区珍珠区（PearlDistrict）为例，她是在原本废弃的仓库和旧铁道上建立起来兼具绿化、艺术、娱乐和商业功能的都市社区。
▲完成环保改造再利用的旧建筑中，各式各样的讲座和聚会如期举行
其中的NaturalCapital Center，也有人叫作Ecotrustbuilding，是波特兰的绿色地标。
该建筑物从一栋19世纪的老楼改建而来，当年在改造时很大程度地回收了其本身的建筑材料，同时也运用了创新的环保技术。现在它可以采集雨水，形成能源循环再利用，是波特兰乃至全美的绿色建筑先驱。
另一个值得一逛的环保创意地，是地处密西西比大道社区的重建中心（ReBuilding Center）。
这个洞穴状的仓库里堆满了各式各样的二手建筑原材料和部件：
木料、管道装置、墙板、门、地板、栏杆、百叶窗、浴缸——简而言之，品种齐全的建筑废料在这里变成了一年300万美元的生意，也变成了当地人装修翻新的必去之地，既满足环保需求又创造经济价值。
除此之外，当地的各种小店里也随处可见以废弃木材制作而成的家具、低挥发性有机混合涂料涂成的墙面、生态自酿啤酒吧、只提供本地出产食物的餐厅以及各种环保倡议标语等等。
其实这几年，在《LOHAS》编辑部，波特兰可是非常热门的旅行目的地。如果你恰好会去美西，一定要坐一坐我们之前推荐过的全美最美铁路线
海岸星光号。
可以说，这座城市与波特兰人已经将环保、可持续的理念渗透入日常，并以长远的视角守护自己所热爱的这片土地。在关于食物、土地、建筑和生活方面，有很多值得我们所借鉴的。
本文编辑自《LOHAS乐活杂志》