李家岩茶旅——山泉水带出植物原味

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李家岩茶旅——山泉水带出植物原味




陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳，井水其次。这是煮茶之道，而又有人说“水为之母”。水，赋予一片茶生命的温度，而茶也因为水从原本无色无味，到人生百味。“高山云雾出好茶”，也只有独特的高山云雾，好山好水，才能获得品自天成的好茶，而李家岩拥有独特丹霞地貌孕育出的好水，加上用好水所培育出的香草，堪称绝配!





天然的山泉水不但没夺走茶的风味反而带出它的好味道，薄荷有清热解毒提神解郁的功效，而香茅能预防传染病，甜菊则是天然甘味剂，对人体没有负担，几种不同的植物冲泡出香草茶，茶香四溢、色泽金黄如琥珀般，甜菊的甜味在口中挥之不去，余香满口。




李家的香草茶属复方香草茶，拥有多层次的口感，将山泉水烧开，滚烫的热水一下子把植物的原味冲了出来，香茅的特殊口感加上薄荷的清凉，再配上甜菊的甜味，在李家岩的好水冲泡下，让这壶香草茶特别芬芳好喝。




茶如人的一生，曲折往复，犹如这杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静，清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味，而好的泉水就如同人生中的知音，又如同伯牙与钟子期才能成就茶叶一生让它圆满。何不来李家岩下的交流中心沏一壶茶，细细品尝李家岩带来的好山好水好茶，以及大自然带来的这份自然飨宴！








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