地址: 京都近郊 中京区寺町通二条上ル常盤木町52
電話: 0081-75-211-342
名稱 | 京都一保堂茶铺 |
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分類 | 心靈家園 - 小店 |
地區 | 海外 - 日本 |
地址 | 京都近郊 中京区寺町通二条上ル常盤木町52 |
電話 | 0081-75-211-342 |
營業時間 | |
公交線路 | |
周邊 | |
簡介 | 位於寺町通二条上的「一保堂」,是享譽全日本的京銘茶專門店、以販售抹茶、煎茶、玉露和番茶為主,除京都本店和東京丸之內分店外,今年更在紐約曼哈頓開設第一家海外分店,大受好評。一保堂是近300年歷史的老店,1717年由近江商人渡邊伊兵衛創立,最初取名為「近江屋」,為販售茶葉、茶具和陶瓷等商品的雜貨店。直到1846年,貴族山階宮來此,勉其「一心保茶(茶、一つを保つ)」,讚譽並希望這茗茶風味能繼續流傳,並賜「一保堂」之名。有著「一心保茶」的堅持與信念,一保堂的茶嚴選自京都、滋賀和奈良三地,每年約販賣40種茶品。 製茶時,重視將茶葉甘、澀、香的原始風味釋放,依循百年傳承的古法經驗,製出不同味道與香氣的茶葉。其中,一保堂的抹茶是高人氣商品。一般來說,5、6月時採收夏茶後放入茶甕,待秋天將茶葉磨碎做成的抹茶,是品嘗新鮮的最佳季節,特別推薦一保堂以獨家的混茶技術,保留讓人無論什麼季節都能喝到最新鮮味道茶的風味。秋季限定的「月影」抹茶,濃郁與清爽之間的拿捏恰到好處,非常適合秋日品嘗。走訪特具老茶舖風味的京都本店,除了茶品外,不妨也到一旁的喫茶室「嘉木」小歇一會,愜意品茗,另一側還設有茶道教室,不僅受各年齡層的男、女性顧客歡迎,除了稍稍了解日本的茶文化外,還能體驗自己沖茶的樂趣! |
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