名稱 | 首度火锅 |
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分類 | 心靈家園 - 小店 |
地區 | 四川省 - 成都 |
地址 | 成都琉璃路1219号附9号 |
電話 | |
營業時間 | 时间:11:00-22:00 |
公交線路 | |
周邊 | |
簡介 | 把重口味火锅和小清新动漫结合起来,这样的创意已经赢了,也难怪首度火锅能开分店。老店在天益街,新店在琉璃场,据说新店的装修更加精致,我就直奔分店而去了。 走到门口就被龙猫指示牌吸引了,直奔进店。进门之后又是站在樱花树下的大龙猫,而且是立体的雕塑,大把妹子排队等着合影,把门都堵了。店里的墙壁全是蓝天白云的底色,插画自然全是宫崎骏的漫画。包间也很特别,是千与千寻里面的那辆列车,每个车厢就是一个包间,坐在里面如同坐上了梦想专列,心都纯净了。 这么小清新的环境,居然是吃火锅的,而且是重口味火锅,怕辣的就不要来尝试了。 点菜之前还是先拍照,每个角落都有惊喜,拍完马上发个朋友圈,等着火锅端上来再发一条,难得这么好的环境,朋友们不要责怪我刷屏。 言归正传,看是看不饱的,还是要吃起。大厅中间是开放式厨房,厨师在你面前配菜,菜品都看得到,吃起比较放心。锅底有红锅和白锅,红锅还是九宫格那种,方便捞菜。看到红海椒、花椒在锅面上翻腾,忘记清新文艺,粗鲁动筷子开吃吧。 这里的特色菜是大嘴排骨和胡辣克老牛肉,都是先用料码过的,看到上面一层海椒面儿就晓得巴适。成都的很多菜都是靠码料,这是重口味的精髓,如果是白味的,就必须蘸个干碟子或者郫县豆瓣调的油碟,无辣不欢。 遗憾的是首度居然没有土豆,老板说煮了土豆会坏汤,因此抛弃了火锅绝配。其实建议老板还是把土豆加起,最后煮就对了嘛。成都吃火锅,荤菜必点毛肚、黄喉,素菜必点土豆、藕、苕粉。由于很多外地人看到内脏都怕了,所以根本没有感受到火锅的真谛,吃了也等于没吃。 肚子填得差不多了,大家放下筷子聊聊天,为了配合环境,聊一下青春、梦想之类的话题,逼格颇高,一秒钟变文青。 对了,发朋友圈时一定要用一句动画片里的经典台词,无病也要呻个吟,表示我看过且感同身受,我也是个梦想家。 |
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