秀冠咖啡开在宁静的胡同里，是保持着“传统健康生活方式”的咖啡馆。每天早上不到9点，咖啡馆就开门，开始一天的营业，即使没有人这么早来，主人也一丝不苟地整理内务，做着迎客准备。到了晚上，街坊杀完了最后一盘棋回家了，胡同里恢复了宁静，咖啡馆跟着关灯打烊，绝不会吵了邻居。
秀冠咖啡馆所在的街叫成贤街，隔不多远就是孔庙和国子监，可以说是与圣人为邻，作为咖啡馆，它还是惟一的。另一个独特的，就是它作为一个咖啡馆，分别在路两边，一间在路东，一间在正对面的路西。路是窄窄的，因此，大部分时间，老板一人就可以打理两边。
虽然名字是咖啡，但整个装饰，都是中式的，这在细节上最能体现：东屋门口的迷你篱笆和整齐排成一对的四只瓷鹅，六角形的红色窗边，摆着灯台、布偶等传统玩意儿；西屋进门就能看见的三只装米的斗，一只里面装着白花花的一斗大米，窗口放着一坛还没开封的状元红酒，每个从门前过的人都能渐渐朝着外面的“状元”两个字，跟国子监有些相互呼应的意思。这些“宝贝” 都是老板四处搜集来的。从盘下这房子开始，从没间断。
最值得一提的是西边的房子，这里小到只有一桌两椅，桌子是老式八仙桌，椅子是太师椅。老板说老外都很喜欢坐在这里，到了繁忙时段不会空下来，甚至要提前预定。
提供品味纯正的意大利国宝级illy意利咖啡，和京城独一无二品味的印度酸级，在您享受美味的同时，还能欣赏中国传统文化遗产给您带来的特殊感受。国子监古老街区与秀冠咖啡馆完美的结合在一起，那种浪漫，那种静思，只有您亲身体会了。