二十多年前，张宁就在上海滩开办了广告公司和展柜设计公司。在公司步入正轨之后，她的心思便花费在了宁舍葱茏的庭院上，甚至每一盆植物都是她亲手修剪。无论是慕名前来的食客，还是好奇探访的路人，女主人都乐意与他们交朋友，邀他们静坐片刻，喝一杯清茶。宁舍中的一间是古雅的茶室，另一间则布置成了海派风情的餐厅。宁舍追求最新鲜的食材和多样的口味，由于张宁礼佛，所以每周一只供应素食。
素食手卷

食材：荞麦饼，蟹味菇，鸡腿菇，秋葵，油，盐，胡椒，甜辣酱

步骤：先用平底锅稍稍煎下荞麦饼，再将蟹味菇、鸡腿菇、秋葵等时令蔬菜，用油、盐、胡椒略炒下。出锅后将蔬菜放入荞麦饼，配上甜辣酱即可。
鲜核桃仁炒腊肉芹菜

食材：鲜核桃仁，西芹，腊肉，少许油，适量蒜泥，盐，黑胡椒

步骤：锅中放少许油和蒜泥炒香，放入腊肉略炒，再放入鲜核桃仁，最后放入西芹，加适量盐和黑胡椒炒熟即可。
萝卜肉皮鱼圆汤

食材：猪骨汤（用瓦罐大火煮沸转小火煨上6个小时），白萝卜，鱼肉

步骤：汤熬好后，白萝卜切块入锅，鱼肉打成泥，做成鱼圆，外面裹上一层碎的肉皮粒半小时后鱼圆入锅，煮10分钟左右即可。
宁舍里面布置了两个区域，一间是茶室，另一间是餐厅
张宁好茶，所以就把自己收集的各种茶具和茶叶陈列在茶室里
宁舍餐厅的布置洋溢着海派风情
张宁之前买了许多家具，她对每件都有感情，舍不得扔，便放置在宁舍里，也跟安静的氛围很搭
张宁收藏了一套松林丰齐先生的辰砂釉特上煎茶器，釉红特别美丽，但很难烧制
宁舍不追求高大上的菜式，更多的是用新鲜食材给食客们带来最清新可口的菜肴
地址：上海市五原路212号
营业时间：10:30-22:00 私房菜需提前预约
电话预约：021-5459 2212

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