位在白川畔的「料理旅館 白梅」因門口種有八株白梅而得名，是家擁有130年町家建築歷史的老旅館，在不久前曾加以修繕，巧妙地將原有的日式風情予以突顯，使這兒擁有一般和式旅館難以項背的風雅之美。 客房裡的每一個小地方如窗櫺、梳妝台、矮櫃、掛燈等隨處都可見到梅花圖案，美麗且心細的「若女將」（年輕老闆娘）更是白梅的靈魂人物，裝潢擺飾和服務上處處可見女性特有的用心，同時也呈現在如書畫般精緻的懷石料理中，更另人讚賞的是聰惠的若女將的英文也十分流利，讓日文不通的外國旅客格外放心。
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