簡介
美誉餐室的名字从老广朋友那听过几回,但它位于日料聚集区古北一带,到日料胜地吃茶餐厅,怎么想都觉着怪。周日偶然到附近取景拍照,临近四五点已肚响如雷,同伴提议到美誉搓一顿有热米饭的晚餐。
环视一周,来客稀稀疏疏地坐在不同角落,宽敞清静得不大像双休日。面前一桌坐着四位俊俏港男,要问如何得知?一口字正腔圆的粤语互相调侃,外加利落潮牌打扮,还有用发胶抓起的刘海。几人用餐时有说有笑,从自若满足的深情举止看来或是熟客。既然有地道食客光临,心想这一餐应该能吃得安心。
茶餐厅向来走亲民路线,用新鲜平价食材做街坊料理,想一探餐厅水准就从最普通的菜开始。标配白米饭既少不了肉欲满满的烧味双拼,也不能缺少支撑饮食均衡的蔬菜,可上汤水太多,清炒有点淡,那就来盘蒜蓉西兰花好了!蒜蓉不像花椒、八角这类霸道配角容易盖过食材原味,刚好入味的西兰花佐着烧鹅、叉烧吃,咸甜皆备。
餐室里播放着不新不老的粤语歌,有郑中基的《无赖》,还有几首卫兰唱片里石沉大海的歌,甚至唤不出名字。多数以怀旧为吸引点的茶餐厅要不只播全民皆知的老歌,要不特地放广播电台,相比之下它倒显得不矫情。感觉初高中时代ipod里的歌单被偷偷翻了出来,青涩又隐晦,好一道下饭菜。