以规整的灰白色高层建筑为背景，先看到那个巨大的、有些年头的红砖烟囱。烟囱脚下，是一间小小的红砖墙壁、红瓦屋顶的小房子，后院伸出一颗高大的老杨树，屋前一片尚未抽芽的玫瑰花地，玻璃门廊外一条红砖小路从已泛出些微绿意的草地间蜿蜒出来，让人有点误入绿野仙踪的恍惚。

Florette仿佛从花园草丛中自然地生长出来似的，像个童话故事一样好看。 店主之一的Isabelle在台湾和新西兰长大，自小家中就常有鲜花装点，成年后独立生活，在家中每个角落插一瓶鲜花，也变成了她的习惯。对于她来说，鲜花就像是面包一样不可缺少。
Isabelle认为鲜花带来的愉悦，除了花朵本身，拆除包装纸的瞬间、将花束插进瓶中、挑选搭配适合的花材、甚至清洗花瓶的过程，都是美好的组成部分，所以Florette的花都不插花泥，也不使用“花盒”，而是采用“新鲜花束”和“新鲜切花袋”两种形式。

前者是工作室根据新鲜花材搭配好花束，后者是未经过设计的新鲜切花单品组合，挑选当日最新鲜的花材，只进行基本清洁和处理，以随机的方式包装发送。
这两种产品包含的花材都非常丰富，每捧花束中至少会用到十多种、甚至超过二十种花材，切花袋每次配送也保持在十二种左右。虽然这让工作变的更加繁重，成本也居高不下，但客人将花带回家后，可以自己再行搭配，分插，创造自己想要的花束，放在家中适合的地方，这是插在花泥中或使用花盒的花束都无法做到的。

在Isabelle看来，一束松散自由的鲜花，插到瓶中，你可以看到花瓣慢慢绽开、凋萎、掉落……这才会让你和鲜花产生真正的关联。
课程安排：

3月下旬，Florette的小型插花课继续举办。Isabelle和Kris将挑选一系列适合搭配的花材，教给大家基本的花艺原则，如何处理花材，怎样照顾鲜花，等等。课程费用视具体花材约400-500元不等，需提前预约。