途中家舍 途中家舍 心靈家園 - 小店 AWAKENING唤觉有机生活馆

AWAKENING唤觉有机生活馆  

地址: 中纱帽街街8号远洋太古里东里2层3301

電話: 028-65180039

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普通家舍

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簡介

还记得我第一次来这家素食餐厅时,站在楼下的服装店门外朝里面打望了好几眼,最后还是很不确定地问了下店员:“请问......你们楼上有餐厅吗?”
顺着楼梯往里走,仿佛竹林般曲径通幽,从竹的高低、弧度到光影,每个细节都无比考究。这里用大部分竹制品取代了木制品作为装饰,并运用了一些草木染色工艺和舒适的棉麻。入座后瞬间就让身体从紧张了一上午的工作状态中解放出来,这里除了小桌子,还有自带可以圆周滑动的竹编屏风的私密“包间”,真是个能让人平心静气食午餐的地方。
和环境对应的是店里的素食理念,所有的餐点都是无蛋、无奶、纯植物,不但纯素而且还有机。常听人说“习惯吃素的人心态会比较平和”,素食对身体的好处自是不必多说,但素餐会不会很无聊呢?要不是亲自体验,我无法相信竟然可以吃到素版的印度咖喱、日本寿司、韩国泡菜锅、泰式冬阴功、墨西哥饼、意大利面,越南春卷……即便是无肉不欢的我,一道道菜品尝下去,每一口都是惊喜,味道完全没有因为没有肉而减分,真不知道大厨们是怎么做到的!
选择障碍症重度患者不妨选择这里78元的午市套餐,包含了“花园沙拉配芥末籽汁+每日例汤+主菜3选一(辣味墨西哥饼、冬阴功汤米粉、咖喱野菌饭)+红茶或美式咖啡”。我的最爱当属辣味墨西哥饼,这可能算是店里为数不多的口味稍微重的菜品,虽然说是辣味,但对于我这种四川土著来说还是觉得清淡,墨西哥饼很有嚼劲,外皮脆脆的,里面还包裹着各种菌类和一些烤过的时蔬,一口咬下去香气四溢,超满足!最后的点心自制巧克力手工饼则由服务生掐准时间,在用餐完毕的一瞬送上,立刻泛起“被在乎着的”窝心感。
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