这家咖啡馆很有艺术馆的氛围，大概是因为它就出在莫干山创意园吧。硕大的对开式黑色铁门有些许铁锈，赋予其时间的斑驳感。走进Undefine, 楼层很高，黑白色调和淡棕色的原木贯穿整个空间，有如走进了简约风格的艺术画廊。
总的来说Undefine更像一个生活艺术馆，不仅承办过莫干山园区的创意节，给艺术家办画展，还有DJ升降台，男士理发Barber Corner和适合私密聊天的木阁楼。也会租给大牌剧组来取景，这么格调满满的地方，《何以笙箫默》过来也在情理之中啦。虽然名气已经足够大，咖啡却一点不马虎，这里提供多是手冲咖啡，豆子也是AAplus-AA级别，听说很多咖啡爱好者来过这里都毫不犹豫地把它列入上海排名前五的咖啡店之一呢。