簡介
冬日的夜晚都长着一张朦胧晦涩的脸,寒风不甘示弱地凛冽着,人们缩紧了领口,加紧了步伐,走进一家细细窄窄的胡同,遇见一家亮着暖黄色灯光的小院,围炉夜话,把酒言欢。可世界上有那么多城市,城市里有那么多酒馆,你为什么偏偏走进这一家?
糯言藏在在人民美术厂最深处的一座四合院里,它从不会辜负你的青睐。曲径通幽处,如愿觅得真容。作为吴裕泰旧居经过悉心的改造后,行程一处别致雅气的酒馆,郁郁葱葱的小巧竹林,清溪流水,古风浓重。老房子改造后挑高的木质结构,房顶还特意做了玻璃天窗,天气晴好时,不经意间抬头,也许恰好对上的是星辉满天。装修是很暖的日式风,坐在店中竟会不觉热了几分,线状吊灯的光感刚刚好,打在原木桌椅上形成柔软的高光。
入座后服务员会端上一排五个小酒杯,分别是原酿、清酿、玫瑰、桂花,香草,还配有红茶漱口以便更好品出酒的质感。东方甜酒自逃不过一个甜字,而酒的甜都是由杨梅粉、水果等发酵出来的最纯粹原始的甜。糯言的酒入口绵润,落口清冽甘甜,回味仍有余香馥郁。
酒都是取自福建漳州泉水酿造的,正如店家写的那句话,酒都是时间酿制的艺术品。对饮成欢时,仍不忘点两碟小菜,泡椒藕丁,香酥黄鱼,总是难言的幸事。认认真真地喝壶酒,清清醒醒地醉一回。
传说中老板为了兑现对一位姑娘的承诺,毅然转身成为一届酒“痴”。他跑遍中国天南地北的私坊酒厂,凭着真挚和执念,终是遇见了糯米的甘甜醇厚,创造了糯言。而那个故事的结尾我们自是能参透,他如愿娶了一位人生中不曾缺席的姑娘,执手酿酒。时间酿造了糯言,也发酵了他们。