如果你喜歡有感人麵香、軟硬度剛剛好的簡單蕎麥麵，那這家店就真的都很好，像本加尾張屋會附上煮過麵的煮麵水給你，聞起來真是很幸福，與聞到炊著白饅頭的大型竹蒸籠，竹製鍋蓋被掀開那一瞬湧起的暖烘白麵水蒸氣一樣，幸福。