位于纽约布鲁克林绿点（Green point）区，许多旧工厂林立的一处安静角落，一处茶叶店：贝洛可（Bellocq）就藏在一深掩的大门内，平日门是关著的，走著走著容易就错过了。
其实里面是别有洞天的，人们走进去总会倒抽一口气，有种掩饰不住的惊喜，像是进了一个小巧精致老珠宝盒，一个停在某个时间点的历史场景。
刷了威尼斯灰泥的墙壁、粉红色絲絨內飾、有年代的老木头吧台、旧货市场找来的老家具、野地摘来不知名的大灌丛草花。
只有柜台后方陈列那一罐罐有种贵族鲜黄色大大锡罐，说明这是一个茶叶铺子。
这就是海蒂、麦可和史考特因为热爱喝茶的三人，在无意中成功创造的茶叶品牌：贝洛可（Bellocq）茶叶的大本营。
贝洛可（Bellocq）茶叶的三位创始人分别是海蒂和她的先生史考特，以及海蒂的老同事迈可。虽然是三位纽约客一起创立的茶叶品牌，贝洛可（Bellocq）却是从伦敦红回来的。
说起创业的因缘，得从一个偶然的机会开始。过去当上班族的时候，三个好朋友聚在一起，总是说要一起创个业什么的，茶是他们的共同爱好，也是凝聚最多创业想法的项目。
有一天，海蒂的老公忽然在伦敦国王街上看到一个临时的店面，只有三个星期的租期，他们冲动的把这店面租下来，布置成有趣的快闪店。
他们只用了十天左右时间布置这个快闪店，把平日思考的各种创业想法实际执行出来，他们开始贩卖他们所想像，时尚美味充满了异国情调的茶叶。
然而，当年这个冲动的举动，却成功的开启了一个成功的事业。
原来预计这个快闪店只开三周，但是却因为人气太旺，他们持续了一年又一年。
伦敦Kings Road店铺的成功，小有名气的贝洛可（Bellocq）茶叶开始回到纽约。
原本的构想是发展经销商，并不想要开设实体店面，因此找到布鲁克林的这家店面，除了作为他们的 design studio外，是用来给经销商试茶买茶的地方。
但是，许多纽约客慕名而来，穿梭在陋巷里的人潮，反倒是为他们的茶叶品牌作了相当大的宣传。