勝洋水草餐廳與水草館相同是極簡主義的清水模建築屋頂種植水草及草皮  有節能減碳的效果.水草餐廳是間無菜單餐廳 賣的是與水草有關的餐點。吃飽飯 戶外有幾個蓮花生態池 可以散步走走喔~
﹙一）   餐厅营业时间 11 : 30- 21 : 00
         1、供餐餐时间 上午11 : 30- 14 : 00、 下午17 : 00 -19 : 30
          2、下午茶11 : 30-21 : 00
﹙二﹚餐厅用餐请事先预约03-9222487
  ﹙三﹚依季节更换菜色
﹙四﹚餐厅禁止携带宠物
﹙五﹚晚餐免费观赏萤火虫(5~8月)
1.走泰山路往员山方向，右侧看到员山乡公所后，再走1.7公里，在观音菩萨像旁路口右转800公尺即可到达
2.往员山方向走，左侧看到金车股份有限公司后，再走3.2公里，在观音菩萨像旁路口右转800公尺即可到达