八錢鍋物料理是台中第一家以清水模為建築體的餐廳，兩個雙拼三角型所構築的獨特空間，搭配斜面落地玻璃窗與戶外的天橋水池，形成簡約明亮又極富現代感的用餐氛圍。
    老闆王振模說「開幕以來，好多台北客專程來參觀這棟建築，簡直快變成台中觀光景點了！」，為了呈現真正日式清水模的特殊風格，老闆王振模邀請曾赴日本學習清水混凝土工法的設計師，同時也是式澳營造廠的負責人毛森江設計該餐廳，毛森江把250坪的方形基地斜切，形成兩個三角形空間，像是太極圖案的黑與白，暗喻著動與靜之間的關係，也幸好業主願意讓出一大塊空間給都市，使得人們得以在餐廳外的開放空間活動。