今年的台南，好店一間接一間開，年已過了快半，但下半年光聽到的就還有好幾個，一個比一個驚人，身為消費者，抗議也無效，唯一能做的事也只有，”把口袋的錢都掏出來而已!”。
太古咖啡的前身是Deco loft，再前身是Kooks surf bar，更之前也是餐廳，衝浪吧的時期，店外觀是海浪波紋的藍色圍籬，加上熱帶氣息的椰子樹、粉紅色牆壁上的黃色衝浪板，鮮明的視覺相當吸引人，後來結束後就將一切復原，因為附近都是住宅區，經營酒吧有時會干擾到鄰居，經營者後來便轉換型態，改與太古百貨合作，轉型成咖啡館，不過也有開到晚上就是了。
這一帶的老房子都是有前庭的二層樓房，大約都建於1950年代，不過很多都改建了，像太古咖啡對面的那間木藝品社，還把前庭擴建做成了室內空間，咖啡館如今夾在左右兩間已改建的房子中間，矮了一截，但卻比左右兩棟來的漂亮，貫穿一、二樓的板岩外牆，如今這種型態也少了，大部份的人都改用磁磚貼外牆。
一走進室內，會有點似曾相識，像到了神農街的太古，但又有某些地方不同，是的，因為這棟房子的建築年代比神農街的街屋，少了近100年，不同的風格，即使放進了同樣mid-century的家具，味道也會不同。