簡介
在纷繁浮躁的都市,我们总想寻一块清新芬芳的地方,可以自由自在地呼吸;在奔波忙碌之余,我们总渴望有片刻闲暇,可以清心安神。厦门天竺岩寺坐落于翠竹丛林苍笼,怪石峭立,风光秀丽的仙岳山,启建于清初康熙末年,后在抗日胜利前夕毁于战火,于1999年重建。
天竺岩寺曾是文人雅士清游吟唱胜地,更是古德山僧持行禅修所居。今岩寺闻名于海内外,不断有游客慕名而至,为了公众在浮华俗世之中得一清闲休憩之地,故天竺岩寺内设竹缘阁食素斋。竹缘阁食素斋就是秉着“清”、“静”、“怡”、“真”的精神,致力为您营造浓厚的东方神韵,古朴儒雅的艺术氛围、久远丰蕴的传统文化,让您既能感受喧嚣都市之外的悠悠静土,感受素食与健康养生带给您的快乐和安逸,更能感受到那份做人的圆满哲理。
竹缘阁是集餐饮美食、茗品香茶、佛教文化为一体的素菜馆,竹缘素菜源于佛教、宫庭、民间素斋,革除以素菜仿制晕腥命名的流弊,坚持素菜素名。原料为大豆蛋白制品、小麦制品、香茹制品及各种绿色时令蔬菜等,不但结合了中华民族五千年中医文化与健康精髓。并以纯净、健康、绿色、环保为理念,提倡绿色餐饮,促进和谐社会,推广21世纪新饮食结构,自然、整体、活性、三低二高一零(低糖、低脂肪、低盐、高纤维、高蛋白、零胆固醇)的科学素食观。让现代人类真正用素食吃出健康,也印证二千多年前中医鼻祖张仲景提出的“饮食滋味,以养于生。”
菜肴造型精致、可口,唤醒着您的味蕾,且位于灵山秀水的仙岳山中天竺岩寺内,梵音缭绕。古谚有云:一餐平安菜,吉祥如意在。