途中家舍 途中家舍 心靈家園 - 小店 上海花蒲甜点

上海花蒲甜点  

地址: 马当路245号新天地时尚1楼107室

電話: 021-62773577

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普通家舍

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奔波都市,是否总期待置身花繁锦簇的休歇之地释放压力?新天地里多了一片日式风情的人文甜品天地,日式风的花蒲甜品似乎就是你一直在寻觅的放松秘境。来的客人,总会驻足于身边的唯美环境,与墙上的人文风景。过目不忘的店,总在片刻之后记忆犹新。
"花蒲"二字是日本的译音,暗喻着店与自然的某种微妙关系,似乎连空气中都弥漫着花的芬芳。食材选用上等原料,以日本的食文化为背景,坚持低糖、低脂的健康理念。将法式甜品的优雅浪漫与日式精致装盘完美结合。店主经常游历各国,却独情于日式小情小调,钻进当地家具杂货铺,总爱淘些可以放在店中的小摆设。法租界洋房里的标志性壁炉柜同样从店铺一角轻松寻觅到。豆绿色的墙面上用麻袋质感的布料包裹着的挂饰,仔细走进一看,上面其实写着各种法式甜品的那些背后的故事,人文调调瞬时拔高了一个档次。像是这样,边平常着甜品、边吸收着和美食相关的趣味知识,这何尝不是博物馆级别的待遇?!
用天然的食材,去追寻创新的突破,是甜品店主人始终坚持的事情。你会发觉当服务员端上一份摆盘精致的巧克力慕斯,旁边会有一个透明啫喱状的"水晶果冻",似乎已经为客人们考虑到了吃完整块甜点之后,会感觉太腻,然而用通透清甜的小啫喱一经中和,竟"调制"出甜中带Q,Q中夹醇的丰富口感,尤为走心,需要来赞一个。
在不起眼的店铺一角,还"站"着一个自助式的"微型杂货铺",兜售一些日常生活用品。有可以用来装"水晶果冻"的ZAKKA风格玻璃瓶子,有包装讲究、适合送礼的手工小饼干,如果有客人在这里过生日,除了可以入手一个美貌又可口的生日蛋糕之外,同样可以在"杂货铺"里找到可爱有个性的动物蜡烛,一站式的贴心服务,再挑剔的客人也不会生气了吧。
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