处身于生活节奏繁忙紧张的香港，天天过着忙碌的生活，想在繁嚣的闹市中享受一刻的宁静悠闲，让心灵得到洗涤，着实不易。志莲净苑与附近的南莲园池正像是俗世中的一股清泉，每次踏足这里，欣赏这里充满盛唐古风，古意盎然，出尘脱俗的风景，都令自己心灵得到净化，感到心旷神怡。
        在南莲园池的众多建筑中，有一座龙门楼（志莲素斋），是这里唯一让人享用斋菜的地方。这里的斋菜虽然取价较高，但所有的收益，都是用作营运和维持南莲园池和志莲净苑的经费的，所以来此品茗尝斋，在享用清茶美点的同时，也算是间接行了一点功德。
        这天来到这儿用膳，由于是假日关系，龙门楼没有平日的清净，来享用斋菜的游人此起彼落，使龙门楼内充满着喧闹的气氛。不打紧啦！好地方当然多人欣赏，既然来到这儿，就以一颗清心，好好享受这里的斋点和素菜吧。

志莲素斋提供山家素菜，选用新鲜食材，以低油、低盐、低糖、无味精、低胆固醇的健康烹调法炮制，一切净收入全数拨作南莲园池管理及营运经费。